En 2025, los avances en biotecnología agrícola están transformando la forma de cultivar en el Perú. Semillas resistentes a plagas, biofertilizantes y sensores inteligentes permiten una producción más eficiente y sostenible. Estos desarrollos no solo optimizan recursos como el agua y el suelo, sino que también fortalecen la seguridad alimentaria en contextos de crisis climática.
Víctor Bendezú, ingeniero industrial que labora en una empresa de biotecnología agrícola, destacó en entrevista que “la clave está en aplicar innovación sin perder de vista el entorno. Estamos logrando cultivos más resistentes con menos químicos, lo cual beneficia tanto al productor como al medio ambiente”.
Por: Dulce Coba
