La inflación golpea la economía de los hogares peruanos, los precios de la canasta básica aumentaron un 50 % y otros hasta en un 100 %.
Por Regina Rodríguez y Gonzalo Quezada
En un recorrido por los mercados de San Juan de Lurigancho y Chorrillos conversamos con algunos comerciantes para preguntar sobre los últimos cambios de precios.
Primero, tenemos el kilo de pollo que antes costaba S/ 7.50 y ahora está S/ 12.50. Por su parte, la carne de S/ 18 pasó a costar S/ 24, mientras que el pescado jurel o bonito que antes costaba S/ 4 ahora S/ 10.
Sin embargo, el precio del pollo por kilo varía según el establecimiento donde lo vendan, pues dentro de los mercados algunos puestos pagan un alquiler y esto se refleja en los precios de venta de sus productos. En cambio, si se hace negocio en un establecimiento propio, este mantiene el precio promedio de S/ 9.75 reflejado en el Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Minagri).
En los abarrotes, el arroz de S/ 3 pasó a S/ 4, mientras que el azúcar de S/ 2.50 ahora se encuentra a S/ 3.80. El aceite que costaba S/ 7, ahora está S/ 11.50 y el atún de S/ 3.80 ahora lo encontramos a S/ 11.50.
En el caso de los tubérculos y las verduras, la papa yungay se encontraba a S/ 2, ahora está S/ 3.20 y la papa amarilla que antes costaba S/ 3, esta última semana subió hasta S/ 7 por kilo.
“Hace dos semanas me sorprendí cuando me dijeron que la papa amarilla había subido a S/ 5, somos una familia grande y siempre compro 3 kg. para preparar puré de papas, de S/ 9 que gastaba, ahora en ese momento pagué S/ 15, fue la comida más cara que he hecho, ahora me dicen que está S/ 7, ahora tendré que comprar papa yungay para disminuir gastos, es el único producto con el precio accesible”, comentó una ama de casa, Marylú Rodríguez (35), mientras realizaba sus compras en el mercado “Sarita Colonia” de Chorrillos.
También conversamos con Eugenia Cubas (52), esposa y madre de 4 hijos, ella nos comentó que antes realizaba las compras para la semana con S/ 220, pero eso en la actual situación en la que estamos no alcanza, por lo que ahora necesita como mínimo S/ 350.
Esta situación afecta en gran medida a los bolsillos de los peruanos, en especial, a las amas de casa. Muchos optaron por reemplazar algunos alimentos por otros como Rodríguez o en reducir las porciones. Lamentablemente, todavía hay una tendencia al alza de precios de los alimentos para los siguientes días.
