Por: Vianca Ortiz
La Municipalidad de Lima organizó la Feria Renacer Alimentario con la finalidad de que los productores locales ofrezcan directamente sus productos a precios relativamente accesibles a los vecinos del Cercado de Lima.
El evento congregó a cerca de 28 productores que estuvieron ubicados a lo largo del jirón Ucayali cuadra 6, a escasos metros del barrio chino, en el que se presentaron diversos productos orgánicos y naturales a los asistentes a la feria.
Los productos que se expusieron durante dicha actividad van desde la venta de café orgánico, la sangrecita, manjares, aceites, chocolates, chips de papas nativas, helados artesanales hasta tinturas madres e infusiones medicinales.
Diario La Otra Cara entrevistó a Fernando Castillo, jefe a cargo del Componente de Articulación y Promoción Comercial de la Subgerencia de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Lima, quien destacó que mensualmente se realizan dos ferias para atraer al público a los productos con precios totalmente accesibles.
“Nosotros estamos realizando dos ferias al mes con la finalidad de acercar al productor al consumidor final, ya que una de las problemáticas son los intermediarios que compran a este productor y al final llega al mercado con un 70% u 80% más del precio original”
A su vez, comentó que prestan un especial cuidado a los productos consumibles que venden, puesto que pasan por un proceso que involucra el tratamiento adecuado y limpieza.
“Nosotros le damos la garantía al consumidor o al vecino de Cercado de Lima de que todos los productos que se expenden son limpios, inocuos, saludables, y se han aplicado en base a las buenas prácticas, además que todos cuentan con registro sanitario”.
Por otro lado, mencionó que han participado 28 productores al cierre de la feria itinerante.
“Hoy día estamos 28 productores más un invitado gastronómico que expende postres tradicionales de Lima”.
También destacó que se les está brindando apoyo a los productores de la feria a través de talleres de capacitación en agricultura junto a especialistas del área de producción.
“Nosotros nos hemos enfocado en el tema de la producción y la comercialización. En cuanto a la producción contamos con un equipo de especialistas en agricultura que monitorean y brindan una asesoría técnica a todos los productores que venden sus productos en la feria, es decir, los capacitan a través de talleres en agricultura ecológica y también de aplicación de buenas prácticas”.
Por otra parte, los lugares en los que se suelen ubicar para la realización de este tipo de ferias se dan en espacios públicos cercanos a la gente, que desde ya conocen los productos que ofrecen.
“Nosotros intervenimos espacios públicos que son parques, losas deportivas que administra la Municipalidad de Lima para acercar estos productos saludables a los vecinos. Ya estamos posicionados, y la gente ya conoce este tipo de productos (…)”.
Por último, destacó que este tipo de organización está orientada al comercio de productos naturales para la alimentación saludable y está disponible para el público general.
“Primero es acercar al productor al consumidor final que no solo se genere un espacio de comercialización, sino también de intercambio cultural. Segundo, promover la alimentación saludable (…) Entonces el objetivo nuestro es acercar productos de primera necesidad a la gente. Lamentablemente a veces los productos ecológicos orgánicos son un poco más caros y no lo venden en cualquier mercado, pero bueno acá los precios son competitivos y todo el público del Cercado de Lima puede acceder a esta feria”.
En tanto, la feria se llevó a cabo entre los días viernes, sábado y domingo con un aforo mayor durante las tardes.
